Császármorzsa recept

CSÁSZÁRMORZSA:

TEJ 3,5%0,551217
TEJSZÍN 35%0,057747
TEJPOR 1% (sovány)0,011812
LACTOPROTEINA 80% SEL SPEC0,006562
EUROBASE 100 COD 22900,057747
CUKOR0,104994
FRUCTOSOFT0,026248
PASTA BISCOTTO0,020408
CRUMBLE VANIGLIA0,081633
VARIEGATO FRUTTA GOLOSA ALBICOCCA (SÁRGABARACK VARIEGÁTÓ)0,081633
1

Az alapfagylaltba belemérjük a cod.: 2801 Pasta Biscotto-t és kifagyasztjuk.

A kiengedéskor a cod.: 3165 Variegato Frutta Golosa Albicocca-val variegáljuk és közben a cod.: 3537 Crumble Vaniglia-val szórjuk. 

Dekoráljuk indkettővel.